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公司簡(jiǎn)介
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是 一家專業(yè)化的餐飲管理營(yíng)銷公司，其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。西安趙家臘汁肉店位于西安市高新區(qū)高新四路趙家坡，尊唐人趙先開(kāi)為始祖。相傳藥王孫思 邈于終南山采藥，回程時(shí)夜宿山下樵夫趙先開(kāi)家中。當(dāng)時(shí)藥王饑寒交迫，趙先開(kāi)拿出僅存的過(guò)年腌肉大火煮熟奉上。藥王吃肉喝湯，度過(guò)一關(guān)。因見(jiàn)趙先開(kāi)心善老 實(shí)，藥王引為忘年交。 為表心意，藥王特調(diào)二十余味，秘傳趙先開(kāi)煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味無(wú)窮。 從此，趙先開(kāi)便以煮肉為生，因肉爛如泥，湯濃如臘，人稱'臘汁肉'。 開(kāi)元年間，唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食，趙先開(kāi)經(jīng)過(guò)層層篩選被選入宮廷，進(jìn)了御膳房，由于聲名遠(yuǎn)播，德高望眾，被稱為“趙老廚”。趙老廚進(jìn)宮之后，苦心孤 詣，潛心竭慮，精選肥豬身上的前肩肉，又經(jīng)御醫(yī)和御廚的多方襄助實(shí)驗(yàn)，調(diào)整火候和配方，煮出的肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，終成”趙家臘汁肉 “。此肉當(dāng)時(shí)深受唐明皇與楊貴妃的喜愛(ài)，再配以趙老廚的黃酒，更是食不能忘?！鞍彩分畞y”時(shí)，趙老廚出宮，將手藝傳于后人，一代一代就這樣傳承了下 來(lái)?！? 1992年，趙氏后人響應(yīng)國(guó)家市場(chǎng)化號(hào)召。在西安開(kāi)了一家”趙家臘汁肉店“，面積不到30平米。如今趙家臘汁肉已遍布全國(guó)各地，目前有150多家的品牌連鎖店，是陜西小吃的領(lǐng)跑餐飲企業(yè)。 趙家臘汁肉店店面環(huán)境以陜西關(guān)中民俗文化基地，青磚，灰瓦，飛檐，亭臺(tái)，配以精湛的木雕裝飾，突顯陜西地方文化特色。趙家臘汁肉品種繁多樣，風(fēng)味各異，現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味地道，其厚實(shí)的關(guān)中味道無(wú)不為食客交口稱贊。
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司發(fā)布的產(chǎn)品供應(yīng)信息
聯(lián)系方式
公司檔案
  • 公司名稱：西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司
  • 公司類型：企業(yè)單位
  • 注冊(cè)年份：2014
工商信息
  • 法人名稱：
  • 主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：餐飲服務(wù)；餐飲管理；酒店管理咨詢與技術(shù)服務(wù)；餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：91610113311041096C
  • 核準(zhǔn)日期：2014-11-11
  • 經(jīng)營(yíng)期限：2025-09-18
  • 經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：在業(yè)
  • 成立時(shí)間：2014-11-11
  • 職員人數(shù)：小于50人
  • 注冊(cè)資本：101萬(wàn)人民幣
  • 類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 企業(yè)狀態(tài)（經(jīng)營(yíng)狀態(tài)）：在業(yè)
  • 經(jīng)營(yíng)開(kāi)始時(shí)間：
  • 注銷日期：
  • 注銷原因：
  • 注冊(cè)資本：101萬(wàn)人民幣
  • 所在城市：西安市
  • ?員規(guī)模：小于50人
  • 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 法人：李瑞風(fēng)
    • 前往 “天眼查” 權(quán)威工商數(shù)據(jù)查詢核實(shí)>>
地圖位置
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